2009年11月04日
タンドーリチキン② ~ 火入れ式 ~
早速火入れ式!!
前の晩から漬けておいた
タンドーリチキンを焼いてみました。。
スーパーで適当に買ってきた特売手羽元が
なんとも例えがたい程、ジューシーに焼けました。
感動!そしてメチャうまい~
ビールが進むなぁ~
ナンはホームベーカリーで生地を捏ねておき
ナン枕を使って貼り付けます。
最初うまくいかなくて、落ちたりしたけど、
3回目くらいからはOK
いい感じに膨らんできました。
写真撮る間もなく食してしまいました。
ナンはもう少し研究が必要かな~
次回はもっと生地の配合を変えてみよう。
drecom_dsk